Outdoor Küche

Es ist Ostern. Für viele Leute heißt das, es gibt Fisch. Ich durfte 2 Tage bei einer Fischzucht mitarbeiten und Fische räuchern.

Endlich passt das Wetter wieder halbwegs und man kann, ohne durchnässt zu werden, etwas draußen unternehmen. Vor 2 Wochen haben wir euch gefragt, was Ihr lieber als nächstes Rezept haben wollt.

Auf meinen Reisen durch die Welt habe ich draußen kochen kennen und lieben gelernt. Ob es im Himalaja oder an der Nordküste von Spanien war, der Gas oder Spirituskocher war immer dabei.